黄瓜炒鸡蛋怎么做
素颜繁华梦问:2020-06-04 15:57:24
黄瓜炒鸡蛋应该怎么做?
素颜繁华梦问:2015-06-04 15:57:24关键词:黄瓜炒鸡蛋家常做法做法大全制作方法
我要回答
黄瓜炒鸡蛋是一道非常经典的菜肴,跟西红柿炒鸡蛋和青椒炒鸡蛋,并称为三大天王,所以我想要知道黄瓜炒鸡蛋要怎么做?
BT知识网小编解答:
将黄瓜洗干净之后,斜切成段,切成段之后的黄瓜切面朝下,切成薄片,将所有的黄瓜切好之后将鸡蛋磕入碗内待用,将整个鸡蛋打散之后加入少许的盐调一下味道,等锅烧热之后加入植物油,然后倒入鸡蛋液,炒到凝固,盛出待用,将炒锅重新烧热之后加入植物油,爆香葱花,把黄瓜片放入用大火快速的翻炒一分钟左右,加入一些盐和鸡精来调味,再加入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀。
小编推荐 :
1、黄瓜鸡蛋怎么炒好吃呢?
首先是要把黄瓜洗干净切成小段儿,再改成长条,然后把鸡蛋打散,加入适量的水搅拌均匀,再准备一些葱段。备好以后,在锅里面加入适量的油,烧热以后,将葱,放锅里爆香,然后放入黄瓜进行翻炒,在把搅好的蛋液倒进锅里,煮开以后会看到鸡蛋有些凝固状,这个时候就可以出锅了。在做的时候注意鸡蛋和水,的比例大概在1比三左右最好。爆葱的时候最好不要把葱爆焦。
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