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百合干怎么吃

场景/问题/来源
百合干,如何吃,吃法大全

百合干怎么吃

知识/回答

百合干的食疗价值很大,对于治疗咳嗽的效果很好,也能够防癌抗癌,美容养颜,女性可以多吃百合效果一定可以看得到,特别是百合干,可以用百合干熬粥,加上莲子效果更好。

一、绿豆百合粥

原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只

制法

1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。

3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

二、清热莲蓬汤

材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

调味料:盐适量

做法:

① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。

② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。

三、百合田鸡汤

材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条

腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯

作法:

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。