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蛤蜊煮干丝的做法

场景/问题/来源

蛤蜊,干丝

蛤蜊煮干丝的做法

知识/回答

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下蛤蜊煮干丝的做法。

1.准备好食材。蛤蜊要在清水中多冲洗几次，去除沙子，否则会影响口感。

2.1锅中放开水，加入适量盐和料酒。待水沸腾后倒入蛤蜊。

3.2将厚百叶和香菇切成丝（豆腐干改刀切丝太费时，这次时间有限就偷懒改用厚百叶了：P），备好姜丝和葱花。

4.蛤蜊熟得有快有慢，将已开口的蛤蜊迅速先后捞出，以保持口感嫩滑。

5.煮过蛤蜊的水中加入厚百叶丝和香菇丝，煮沸3-5分钟后进行调味。

6.出锅摆盘！

今天这道蛤蜊煮干丝，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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