油炸汤圆的做法

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油炸汤圆的做法,美味

油炸汤圆的做法

知识/回答

说到汤团这类食材，坚信大家都感觉汤团是一种比较广泛的食材了。实际上汤团最开始始于宋代，那时候的汤圆馅料是各种各样果饵，外边用粘米粉揉成了球形，随后用沸水煮开，吃起來美味可口。直到之后，汤团早已变成了我们汉人老百姓的独特传统节日食品，每到正月十五，又或是冬至节气这种传统节日都是吃到汤团。而汤圆的做法有很多，在其中一种便是油炸汤圆。那麼究竟煎炸汤圆的做法是如何的呢?

汤团的营养成分是很高的，并且汤团的基本的包馅，主要是以坚果主导，白芝麻，花生仁等包馅，再再加食用油，营养成分更为升級。而油炸汤圆是汤团的在其中一种作法，内软外酥，吃起來更为有口味。下边就给大伙儿详解一下煎炸汤圆的做法。

汤团是我国汉人的意味着特色小吃之一，历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候明州生产现为浙江宁波市疫苗盛行吃一种奇特食品，即用各种各样果饵做馅，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉，因此它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。听说元宵节代表合家团圆，吃汤圆寓意新的一年阖家幸福、和和美美。

营养元素：元宵节(汤团)营养丰富，其主要成分粘米粉就带有人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁、维生素b2、尼克酸等微量元素。另外它的基本馅关键以果料和坚果主导，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加食用油，营养成分就“更上层楼”。

关键作用：因为汤团营养丰富，中医学历年来将元宵节视作可补虚、调血、健脾胃、健脾开胃的东西，当代营养专家也十分青睐元宵节的健康保健作用。

忌讳与副作用

汤团的表皮一部分均以粘米粉为食物，粘性高，不容易消化吸收。针对胃肠作用不佳者、老人、少年儿童，在服用汤团的情况下就应非常注意，以防导致消化不良或咽下阻拦;汤圆馅类型多种多样，在其中植物油脂成分均较高，会影响慢性疾病病人病况;此外，甜馅总会使糖尿病人血糖升高;花生仁、白芝麻、红豆馅待会加剧慢性肾脏病病人病况，应需注意;针对休重超载或高脂血症、高血压、糖尿病的病人，都不适合过多摄入含很多植物油脂及糖份的汤团;针对痛风病病人，高植物油脂的食材会影响血尿酸的代谢，提升痛风病发作的可能。

煎炸汤圆的做法

作法一、

原材料秘方：糯米面500克，白砂糖250克，桂花糖10克，猪板油25克，食用油500克

做法

1.将白砂糖、桂花糖和猪板油放进碗中，翻拌，并用劲砸碾成厚块，随后切割成1公分厚为的一小块。2.将切完的一小块糖馅沾水后，放进檽米中卷成直徑为2～3公分的汤团(如不足个，可再沾水翻转)。3.锅内加食用油放置灶火烧起至八完善，倒进汤圆油炸(炸时运用勺轻两下汤团，防止

崩破)，待炸至汤团浮在油表面，并呈橙黄色时就可以捞起来。

作法二、

主要材料：芝麻汤圆8个。辅材：白芝麻50克。调味品：食用油适当。

作法

1.汤团先碰水。2.白芝麻放到盘里，放进汤团滚一下沾上白芝麻。3.油有点儿热的情况下下汤圆，改文火炸。4.炸得橙黄色就可以。

作法三、

主要材料：粘米粉250g，炸油条1根。辅材：油适当，芝麻适当。