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家常炸鸡腿的做法

场景/问题/来源

鸡腿,具体做法,怎样油炸

家常炸鸡腿的做法

知识/回答

许多盆友都喜欢吃炸鸡，炸鸡营养丰富，口味合适，很受大伙儿的钟爱，那麼今日网编就为大伙儿共享下，怎样炸出去的鸡翅较为美味，并且作法也比较简单，一起来看吧！

家常炸鸡腿

生产隶属特色菜疫苗所有

生产特性疫苗颜色金黄色鲜丽，鸡脯肉焦嫩鲜美。

生产原材料疫苗

主要材料笋鸡腿1对。生鸡蛋2个。调味品食用油500克，(实油耗50克)，米酒30克，盐5克，淀粉和面粉量，鸡精5克葱、姜各15克，香辣10克。

生产制作过程疫苗

(1) 将生鸡翅割开，骨成柄，用尖刀将筋断开，重生成成千上万小圆孔渗入米酒鸡精、盐和切割成小块的葱、生姜水中，进味约1～2钟头。(2) 将浸好的鸡翅抖掉葱、姜，

沾上用鸡蛋清、淀粉和面粉搅拌成的浓糊，下炒锅滚油选用灶火约炸15分鐘呈橙黄色时捞起来，蘸香辣服用就可以。

脆炸鸡腿

[原材料/调味品]

鸡翅2个、生鸡蛋2个。

食用油500克（实油耗80克）、盐10克、鸡精10克、绍兴酒5克、干吉士粉适当、面包渣50克。

[制做步骤] 炸鸡1、鸡翅用刀子骨骼除掉，再用花刀把鸡脯肉拍松，添加盐、鸡精、绍兴酒腌30分钟。

2、生鸡蛋打撒，加冷水、吉士粉调为糊，把腌好的鸡腿挂上糊，沾到面包渣备用。

3、饭锅下油，待水温100度时，放入鸡翅炸至外酥里嫩铲起入碟。

但是网编上边的共享，你针对如何炸鸡腿是否拥有一定的掌握，那麼在将来的饮食搭配日常生活之中，假如你要吃鸡腿的情况下，何不就参照网编共享的文章内容，试着实际操作一下吧！

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