怎样煮羊肉汤更美味

场景/问题/来源

羊肉汤,怎么煮,如何煮

怎样煮羊肉汤更美味

知识/回答

牛肉相比生猪肉来，它更合适喜欢运动的人服用的食材，由于脂肪率少。牛肉是冬天的养生食材，但在夏天里，常吃羊肉能够让身体出汗更快，人体还可以更强壮。羊汤在夏季也是一道滋补品。羊汤是较为生活中的菜，羊汤的美味可口并不是固定不动的，作法不一样。接下去去看看下面怎么讲的吧。

煮羊肉的做法一、红烧羊肉火锅用材：牛肉、萝卜、蘑菇、八角茴香、火锅火锅底料作法：

1、牛肉清洗切片绰水，凉水下锅，锅中加上料酒两瓷勺一起煮羊肉，出去的血沫一定要洗干净；

2、除开辣椒干，其他香辛料都泡了下温开水，十分钟上下就可以，用的情况下过虑出香辛料，那样清香味非常容易出去。

3、热锅下油，等后边加生抽的情况下再下入一汤匙的十三香或是五香粉都能够的，味儿也是好看

4、火锅火锅底料文火慢炒炒香，能够适度的天赋加点水，小半碗吧，味儿会更好。

5、1勺香油，小勺酱油，混和匀称，以后，待牛肉煮沸，从锅中盛一大勺汤，把调味品和匀喽；再顺着锅边倒倒羊肉锅里；再度煮沸以后，转小火慢炖；最终起锅。

作用：温补虚、维护胃粘膜、益血、清肝火、清目之作用,对医治产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有非常好的实际效果。二、羊肉汤锅主要材料：膘肥牛肉，生鸡蛋6个，姜片，圆葱，蒜，孜然粉，食盐，醋，麻椒，

作法：

1、将牛肉清洗切成片；

2、用盐将牛肉腌渍三十分钟；

3、将生鸡蛋粉碎加木薯淀粉搅做成糊，添加姜、葱等调味品，充足拌和，再将调配好的鸡蛋液匀称擦抹在牛肉上

4、把火锅老油（熟过的菜油）煎沸后浇淋在牛肉上就可以。

作用：温阳散寒，滋补血气，健壮人体，常常炖服，功效可与参茸匹敌。

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