白菜怎么做好吃白菜怎么做最好吃
白菜怎么做好吃白菜怎么做最好吃
1、白菜怎么做最好吃
白菜最好吃的做法应该就是东北的辣白菜了。辣白菜的做法就是讲白菜洗净晾干水分,将整颗白菜平均分成四瓣,然后在白菜上均匀的涂抹食盐,腌制八九个小时,这样就能把白菜中多余的水分去除,把辣椒、大蒜、生姜剁成碎末均匀的搅拌在一起,并且把它们均匀的涂抹在白菜上,然后放入到一个干燥的坛子中或者是密封的保鲜膜里,撒入已经切成丁的胡萝卜以及苹果,放置两三天就可以食用,又爽又辣,非常的开胃。
2、白菜营养价值
白菜的营养价值非常的多,含有丰富的维生素C以及无机盐等营养元素,能够补充人体中所需要的钙质。白菜含有的食用纤维能够促进肠胃的蠕动,减少便秘,帮助人们排出毒素。白菜还含有微量元素,能够帮助人们吸收蛋白质,并且还对许多的疾病有着很好的预防作用。白菜的营养元素多,跟食醋搭配能够让人们更好的吸收营养,不过白菜性寒,体质偏寒的人不要过多食用。
3、白菜炒肉片
白菜炒肉片是一道家常菜,它的做法是将白菜掰开洗净,并且将白菜叶子跟白菜帮分别的切好放置在一旁备用。将挑选好的五花肉或者是梅花肉切成小片,等到锅里的油加热后,放入一粒八角跟适量的蒜泥快速的煸炒,煸炒出香味后,把肉片倒入锅中,等到肉色变白后,将白菜帮放入锅中进行煸炒,加入适量的生抽或者是酱油,等到白菜帮子差不多熟的时候加入白菜叶子,翻炒几下,放入食醋,加入调味料,就可以出锅了。
4、白菜瘦肉粥
白菜瘦肉粥的做法是将淘洗干净的大米放入锅里,放入适量的米加大火熬煮。将准备好的瘦肉切成片,然后剁成瘦肉泥。把白菜洗净放入热水中焯一下,然后将白菜中的水分都挤出来,把白菜切成碎末放在一旁,等到锅里的大米翻滚了几遍变得粘稠后,将肉泥放入锅中搅拌,等到肉泥发生了颜色变化,将白菜末放入锅中,放入食盐跟葱花,搅拌均匀就可以了。
5、水煮白菜减肥
水煮白菜具有很好的减肥效果,这是因为白菜中含有非常丰富的维生素跟食用纤维,能够促进人们肠胃的快速蠕动,加速人体的排泄,并且还能有效的带走身体中的脂肪跟毒素,因此就具有非常好的减肥效果。水煮白菜做法很简单,就是讲白菜洗净撕开放在一旁备用,起锅放入适量的水,加入一点点的生姜,等到锅里的水烧开后,将白菜放入锅中烧开,倒入一点白醋就可以食用了。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/219f4bf7edcef8de442d381f.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/c146541355a6e40bfcfc4cb5.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/636f38bb3bfb8dd6b946104e.html
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