鲍鱼怎么做好吃蒸鲍鱼的做法
鲍鱼怎么做好吃蒸鲍鱼的做法
1、蒸鲍鱼的做法
因为鲍鱼味道极其鲜美,所以即使是非常简单的蒸鲍鱼也会让人食欲大开。蒸鲍鱼的时候,首先要把鲍鱼洗干净,在鲍鱼的背部划上几刀,方便入味。然后把粉丝用温水泡开,把鲍鱼在盘中摆放整齐,把粉丝沥干水分,一点点的放在鲍鱼上。第三步是把蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、糖等调料在油锅中炒香,然后淋在鲍鱼上,把鲍鱼放在锅中整八分钟就可以了。
2、即食鲍鱼怎么吃
即食鲍鱼在加工的时候已经经过了清洗、除内脏等工序,所以吃起来更加的方便。即食鲍鱼的吃法非常简单,可以把没有开袋的即食鲍鱼放在微波炉中加热二到五分钟,然后在进行烹制;或者直接把没有开袋的即食鲍鱼放在蒸锅中蒸四五分钟,等到鲍鱼变软、熟透了就可以开袋取出鲍鱼了。烹制鲍鱼的时候,可以根据自己的喜好,采取蒸鲍鱼、烧鲍鱼等办法来烹制。
3、新鲜鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼是非常名贵的食材,被誉为四大海味之首,如果在餐桌上有了鲍鱼,餐饮的档次就会提升许多。新鲜的鲍鱼吃法是非常多,比如可以清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼,也可以做鲍鱼汤、鲍鱼粥,还可以做鲍鱼沙拉等,最简单的做法应该是清蒸鲍鱼,就是先把鲍鱼去除内脏、洗净,然后整齐的码在盘子中,在每个鲍鱼上适当的放上一点泡发好的粉丝,把经过热油爆炒过的葱蒜蓉、蚝油、生抽、糖等调制的汁浇在鲍鱼上,上锅蒸八分钟就可以了。
4、鲍鱼饭的做法
在做鲍鱼饭的时候,首先要蒸上一些米饭。在蒸米饭的时候把鲍鱼洗净,去壳取肉,切成小块;然后在锅中放入少许的油,加入葱姜蒜末爆香,在加入适量的盐、蚝油、生抽、老抽、糖、清水、鲍鱼粒烧制,等鲍鱼入味后勾芡。这时候米饭也蒸熟了,就可以根据自己的喜好,或者把米饭倒扣在盘中,把鲍鱼汁浇在上面;或者直接把米饭和鲍鱼汁搅拌均匀都可以。
5、孕妇能吃鲍鱼吗
孕妇是可以适当的吃一些鲍鱼的。因为鲍鱼的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,正好可以满足孕妇自身和胎儿生长的营养需要。鲍鱼还是低胆固醇的食物,常吃也不用担心会让身体中的胆固醇升高;鲍鱼中的维生素E含量非常丰富,常吃可以起到预防心脑血管疾病,延缓衰老、美容养颜的作用。鲍鱼中的宝灵素可以抑制癌细胞的生长,常吃就可以起到抗癌的作用,所以孕妇是可以适当的吃一些的。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/00a07f3887427a82d028dcdd.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/e52e36158863b540c60c5183.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/c45ad29cd7e356051653e210.html
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