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鲍鱼胆能吃吗

场景/问题/来源
鱼胆,饮食禁忌,好处,危害

一点单相思 ▃_问:2020-03-08 17:30:30

知识/回答

鲍鱼胆真的能吃吗

一点单相思 ▃_问:2015-03-08 17:30:30关键词:鱼胆饮食禁忌好处危害

我要回答

女朋友最近月经不调,有朋友说鲍鱼对治疗女性月经不调有不错的效果,由于是第一次吃鲍鱼,对鲍鱼里面绿色的胆是否能吃的问题有些疑虑,鲍鱼胆能吃吗?

BT知识网小编解答:

鲍鱼是常见的海产品,具有滋阴清热的功效,对肺虚咳嗽等诸多功效。鲍鱼内脏包括鲍鱼胆通常是被要求不宜食用的,之所以这么说,主要是因为内脏中含有一种有毒的感光色素,特备是在阳光照射下,更容易导致身体中毒。另外,鲍鱼胆里面的细菌成分非常的多,如果食用还容易造成腹痛腹泻等情形。所以鲍鱼虽然好,但是包括鲍鱼胆在内的鲍鱼内脏千万不可食用,进而避免对身体的影响。

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1、甲鱼胆真的能吃吗

甲鱼对很多朋友而言再熟悉不过了,其肉质不仅鲜美,而且在诸多方面都有不错的保健作用。甲鱼全身是宝,包括甲鱼胆等甲鱼内脏。另外需要注意的是,甲鱼内脏在很多人看来脂肪很腥,就不喜欢吃。殊不知其烹饪方法不当所致。为避免盲目不规范食用甲鱼造成的后果,甲鱼一定要宰食活的,否则内脏肉质容易变质不说,而且还非常容易导致食物中毒,所以应特别注意。

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2、鱼胆破了怎么才能除苦味呢?

洗鱼把鱼胆弄破了的时候一定不用惊慌,可以先用白酒或者是小苏打,当然发酵粉也是很有效的,把以上的任意一种东西涂抹在有胆汁上面的鱼肉里面,用清水清洗好,这样也是可以用白酒以及苏打的溶解效果把鱼胆的苦味祛除掉。建议最好是用白酒来祛除,白酒祛除的效果最好,而且还能让鱼的味道变得更加美味,可以多尝试一下哦,祛除苦味的效果都是很不错的。

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