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梅干菜窝头的做法

场景/问题/来源

梅干菜窝头

梅干菜窝头的做法

知识/回答

上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说梅干菜窝头的做法就是这样，很适合下班后回家做。

1、梅干菜窝头，当然少不了梅干菜咯，梅干菜热水浸泡20分钟。

2、梅干菜浸泡的时间里，我们准备面粉、玉米粉、黑芝麻糊、糖、盐、泡打粉。

3、将上述食材搅拌均匀，并用冷水和面，和成絮状。然后揉至表面光滑，醒20分钟。

4、将剁碎的梅干菜与醒好的面团揉匀，使梅干菜基本均匀的分布在面团里。

5、这时梅干菜差不多也就泡好了，将梅干菜沥水剁碎备用。

6、面团搓成长条。

7、然后择成数个大小近似的剂子。

8、剂子搓圆球，右手拇指按住剂子，左手顺一个方向搓剂子，将剂子搓成圆锥状。

9、蒸锅内添水，大火烧开，将搓好的窝头放入笼屉，大火蒸20分钟。

10、出锅既成。

11、成品图

自己在家做饭的人日益多了起来，梅干菜窝头的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。

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