土豆土豆泥

土豆土豆泥

1、土豆泥

首先要准备好3个土豆，然后把土豆洗干净之后削皮。削皮之后把土豆均匀的切成小块，放在锅里加入清水之后开火煮熟。然后用工具把土豆捣成碎屑，再加入一盒牛奶，搅拌均匀。之后，再加入切成小块的黄油。随后再把准备好的玉米粒放到土豆泥当中，最后再加入食盐搅拌均匀即可。在装盘之后，可以在土豆泥上面加些装饰性的葱花之类的食材。

2、土豆炖牛肉

首先要准备好半斤牛肉和两个土豆，以及胡萝卜、香叶、盐、八角等若干配料。把土豆洗干净之后，削皮切成小块，放在一边的盘子里备用。然后在锅里加入清水，在水中加入牛肉姜片和葱。开火之后，等牛肉差不多煮熟的时候把牛肉从水中捞出来，用清水清洗之后，放在一旁备用。随后在锅里放入一些油，开火，等油到七成熟的时候把土豆下到锅里翻炒。等土豆炒到金黄色的时候，把土豆捞出来放在盘子里备用。随后再把已经炒好的牛肉和一些香料放到锅里来回翻炒，看牛肉熟得差不多的时候，加入生抽和花雕酒，然后再翻炒。在开会之前20分钟左右，把已经炒好的土豆放到锅里，来回翻炒之后，加入胡萝卜，再加入少许清水。改小火炖10分钟左右，看汤汁变少大概就可以关火了。

3、土豆烧排骨

首先要把准备好的土豆洗干净之后，削皮切成小块儿，放在水里。然后把准备好的排骨同样也剁成小块，放在盘子里备用。然后往锅里倒入一些油，开火，看油差不多到七成热的时候，把盐以及辣椒等放入锅中爆出香味。然后把准备好的排骨放到锅里来回翻炒。看到排骨熟的差不多的时候，往锅里加入土豆，再翻炒。往锅里加入适量的酱油，搅拌均匀之后，加入少许清水，用锅盖盖上，小火炖20分钟。看汤汁收的差不多的时候，撒入一些盐，搅拌均匀，即可关火了。

4、土豆的减肥吃法

首先可以用来蒸，这种烹饪方式对土豆的营养损失是最少的。能够保留天然的清香，而且还会减少里面不容易消化的部分，减少肠胃的负担，起到有效的减肥的作用。蒸的时候最好能够带皮蒸。其次是可以做成土豆泥，把土豆煮熟之后压成泥，口感更好营养损失不会扣分，同时也能够起到减肥的作用。另外红烧土豆也是非常好的一道减肥的佳肴。土豆和牛肉的搭配能够有效地实现营养的均衡，而且减少人体对胆固醇的吸收，对减肥有奇效。

5、芝士焗土豆

首先要把土豆煮熟之后，切片，然后用勺子或者是专业的工具捣成土豆泥。把黄油软化之后，倒入土豆泥当中，然后加入火腿肠，以及炒熟的洋葱和胡萝卜。搅拌均匀之后，再撒入一些盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后把准备好的土豆泥放到烤碗当中，把芝士切成条之后，撒在土豆泥上。把准备好的烤碗放到烤箱当中烤制15分钟左右，看表面有点金黄即可。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/ca449e59f01dc281e53af0a3.html

2、http://wenku.baidu.com/view/4285151f1711cc7931b716fc.html

3、http://wenku.baidu.com/view/ea6ccf5b3b3567ec102d8a28.html?from=search

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