莲藕粟子汤

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莲藕,怎么做,家常做法

莲藕粟子汤

知识/回答

连藕是泥塘里寿元的食材，来到秋冬季时节的情况下会发觉连藕更嫩，更脆些，我们在吃连藕的情况下要挑选不一样种类的连藕，炒的连藕与煲汤的连藕种类是不一样的，那样做出去的连藕味儿会更美味些。连藕可与栗子一起熬汤，即连藕栗子汤，此汤有很好的营养成分作用，另外也是有医治疾患的作用，那麼连藕栗子汤做法有什么呢?

作法一

所需食物：

连藕750克，栗子20颗，蓝莓干50克，白砂糖

做法：

1.连藕清洗表层，刮掉表皮，摘除藕节，切0.5公分厚的片。板栗去壳、去膜预留。

2.锅内加适度的水，放进连藕、板栗，加温至烧开后改低火煮15分鐘，放进焖烧锅内，盖上，焖3～4小时后取下，放进蓝莓干及白砂糖，搅拌均匀，待糖融解后就可以服用。

服用注意事项：

1.清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

2.润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。

作法二

主要材料：

连藕350g、板栗100g、猪骨头350g

辅材：

大枣适当、山药适当

流程：

1.准备好板栗、连藕等食物。

2.板栗去壳后，煮5分鐘，除掉皮夹克。

3.连藕切成片、板栗、猪骨头绰水预留、山药、大枣、生姜片。

4.把全部原材料放进电压锅中，添加适量的水。

5.40分钟后下盐调料就可以。

小贴士：

连藕不但有很多营养成分，它也有很多诊疗作用，藕生吃能清热润肺，散血行瘀;熟吃可健脾养胃，治腹泻锁精。

老人常吃藕，能够调变健脾开胃，益血补肾填精，安神助眠益脑，具备益寿延年之作用。

文中解读了二种连藕栗子汤做法，二种熬汤方法全是简易的，而连藕栗子汤服用后则对人体有好处，更能协助人体的病症获得健康保健，连藕栗子汤在制做时我们要挑选新鮮的连藕与栗子，配搭好食材好再选择好肉类食品，与肉类食品一起煲汤其味儿会更鲜些，蔬菜水果需要肉类食品的营养成分味道，则会使整道汤的味儿更爽口。

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