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包菜炒薯粉

场景/问题/来源

薯粉,卷心菜,如何做

包菜炒薯粉

知识/回答

包菜中含有丰富的维生素C，对人体有抗癌和抗衰老的作用，使用包菜和薯粉一起炒的话，味道虽然清淡，但是营养却是不少的，并且因为薯粉中含有丰富的淀粉物质，所以能充分补充人体能量，适合体力劳动者。

材料：包菜200g，红薯粉适量，油适量，大蒜子适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，酸辣椒

步骤

1.红薯粉丝提前用温水泡软。

2.准备包菜与酸辣椒、蒜籽。

3.热油锅，放入蒜籽与切好的酸辣椒。

4.将包菜切成丝，放入锅内。

5.炒软后，放入红薯粉丝。

6.用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁，倒入锅中。

7.炒匀后即可盛出。

小贴士1.包菜切成丝，炒软后再放入红薯粉丝。

2.用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁入锅。

包菜的功效和作用：

1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。

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