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腊肉酸菜炒春笋的做法
场景/问题/来源
腊肉酸菜炒春笋
腊肉酸菜炒春笋的做法
知识/回答
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,腊肉酸菜炒春笋的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
1、春笋剥皮,切片开水烫过面放涼
2、自制酸菜切碎备用
3、腊肉切片,准备三分之一盘的量。
4、热锅煎腊肉至金黄色,煎出的油够炒笋了。
5、肉煎好了下,大蒜,干红辣椒,拌匀加酸菜,炒出酸味。
6、加笋,加盐,胡椒炒一两分钟。
7、加葱花,味精。炒匀即可。
8、装盘
腊肉酸菜炒春笋这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
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