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鲜奶油是什么

场景/问题/来源

鲜奶油,怎么做,做法大全,如何食用

其实我很坏问：2020-03-19 13:54:10

知识/回答

鲜奶油是什么啊？

其实我很坏问：2015-03-19 13:54:10关键词：鲜奶油怎么做做法大全如何食用

我要回答

平时不是很爱吃甜的，自然对糕点这一方面不是很了解。最近一段时间妹妹要来我这住，一来就说要吃鲜奶油，鲜奶油是什么啊？

BT知识网小编解答：

在制作西式糕点时经常使用到的一种材料，制作蛋糕时必不可少的食材，口味甜腻，入口即化，深受小孩子的欢迎。鲜奶油本身是纯白色，不过在制作糕点时，为求糕点精致可口，会调配成各式颜色，方便糕点师在蛋糕上绘画。鲜奶油的保鲜时间并不长，建议在保鲜期内食用，口感更佳，当然若食用不完，可以放进冰箱冷藏。鲜奶油本身所含糖分极高，并不建议经常食用。

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1、怎么做新鲜的奶油呢？

做新鲜的奶油最重要的就是要一直用搅蛋器打鸡蛋，在打鸡蛋的时候可以一边打一遍加糖，等打到有泡沫的时候再不断地加糖，等打到鸡蛋都变成泡沫状的时候就可以了，鲜奶油中含有丰富的蛋白质和钙质，所以平时可以经常用奶油来做一些甜品，而且鲜奶油是不会导致身体发胖的，如果一次做多了的话也可以密封保存在冰箱里，这样下次要用的时候可以随时用来做甜点等。

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2、鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别是什么呢？

我们平时所说的鲜奶蛋糕其实是用纯牛奶和鸡蛋共同打制成的奶泡，然后把制成的奶泡涂抹在蛋糕上，这种蛋糕吃起来味道比较的鲜美，而且里面所含有的脂肪含量和糖分的含量都是适中的，但是在常温下就不是很容易保存且很容易变质，但是奶油蛋糕就是纯牛奶和色拉油打制成的比较黄的膏体，它的脂肪和糖分的含量都是相当的高的，吃起来也非常的油腻，不过很容易保存。

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