荷兰豆怎么炒

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荷兰豆怎么炒

知识/回答

　　提到食材的做菜方法，在其中的大学问也是很深的，就拿四季豆而言，尽管大家都了解四季豆能够炒着吃，可是也有非常一部分人不清楚四季豆怎么炒，更算不上炒荷兰豆的方式和方法了。四季豆的营养成分十分丰富多彩，假如大伙儿不清楚四季豆怎么炒，那简直好可惜，下边为大伙儿详细介绍炒荷兰豆的烹调方法。

　　四季豆介绍

　　许多地区不愿意直接生吃四季豆，而更喜欢炒着吃，炒着吃实际上也是一种非常好的烹调方法，那样既可运用四季豆的营养元素来补充人体营养成分，又可提升食材的口感，让亲人品尝到更好吃的美食。

　　四季豆是指扁豆中的软荚扁豆，别称食荚豌豆。四季豆对提高身体基础代谢作用有十分关键的功效，是欧美国家关键服用蔬菜种类之一。因为其营养成分高，口味美味，并具备防衰老、养生美容作用，在国外、澳大利亚、加拿大、马来西亚、新加坡、中国香港等销售市场十分热销。因为四季豆便于生产加工、储藏、运送，也是很有发展前途的出口创汇特菜品种之一。

　　在西班牙豆荚和豆苗的叶子中含有维他命C和能溶解身体亚硝酸的酶，能够溶解亚硝酸，具备防癌抗癌的功效。四季豆与一般蔬菜水果各有不同，含有的止杈酸、赤霉素和绿色植物凝素等物质，具备抑菌消炎，提高基础代谢的作用。在四季豆和豆苗中带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能够避免便秘，有清肠排毒功效。

　　四季豆怎么炒?

　　荷兰豆炒着吃味儿十分浓醇，并且口体会人夸赞，但也是有许多地区的人不容易炒荷兰豆，那麼，四季豆到底怎么炒呢?炒荷兰豆其实不是很难，下边便是炒荷兰豆的作法：

　　主要材料：四季豆(300克)

　　调味品：小葱(5克) 鸡精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 蒜头(3克) 食用油(60克)

　　作法：

　　1、葱姜切割成2公分厚为的棱形片;

　　2、葱切割成马耳朵形;

　　3、四季豆去蒂和筋，清洗;

　　4、炒菜锅放到火上，下油加温至四水温，下姜、葱、蒜，炒成香气;

　　5、下四季豆，烹饪料，炒匀至熟，出锅摆盘即成。

　　四季豆饮食疗法功效