辣条制作过程
辣条制作过程
辣皮,别名麻辣条,辣椒条,是我们童年时普遍的一种零食,也是许多 人喜爱的零食之一。市而辣皮在目前市面上广泛价钱为0.5元、1元。辣皮为香辣系列产品零食中的一种辛辣食物食品,有超辣,香辣,辛辣食物等各种各样口感,以湖南省、四川、重庆市、河南省等地生产为流行。我们如今就看来一下辣皮的制作过程。
制做流程
提前准备原材料有:豆油皮,油、辣椒面、小米辣椒酱、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽。
制做流程:
1、豆油皮放盐、米酒腌一会儿
2、将豆油皮在开水中焯一下,起油锅,将豆油皮炸至金黄色,捞起来。
3、锅中先用生姜沫爆一下,随后先后倒进入小米辣椒酱、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。
4、放进豆油皮,焖到进味,出锅。放盐、米酒腌一会儿。
5、将制成品切成片就可以应用。
辣皮美味,但是觉得外边卖的不环境卫生,今日我们要一起共享的便是,在家里的情况下,怎样亲身做饭制做辣皮呢。
提前准备原材料有:牛羊肉(切条)、油(很多)、辣椒干、辣椒面(爱吃辣椒的需要很多)、麻椒(喜欢麻的需要很多)、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽。
牛肉条放盐、米酒腌一会儿(時间长度看着你心不着急了)。
将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。
锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四溢(炝得吃不消就差不多了),放进生抽和一小碗水烧至沸。
放进牛肉条,焖到进味,出锅。
上边便是有关制做辣皮的全过程了,此外上边还为大伙儿详细介绍了在家里制做辣皮的流程,我们若是很感兴趣得话,能够自身亲力亲为,制做辣皮,美味可口又环境卫生。
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