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预防亚硝酸盐中毒的饮食注意!

场景/问题/来源
预防,亚硝酸盐,中毒

预防亚硝酸盐中毒的饮食注意!

知识/回答

食品中有过量的亚硝酸盐是引发人中毒、致癌、死亡的原因之一。硝酸盐在食品中过量存在问题已引起各国科学界的极大关注。

为防止亚硝酸盐中毒,在种植蔬菜时施用氮肥要适量适时,在我国大型的蔬菜批发市场有快速检测的程序,所以我们尽量到正规的菜市场和超市购买蔬菜,可以避免买到硝酸盐超标的蔬菜。

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