黑木耳炒腐竹
黑木耳炒腐竹
在制做黑木耳炒腐竹的情况下,最先需要提前准备的便是一些大蒜瓣姜片和各种各样普遍的调味品。假如喜爱吃辣椒的盆友能够 在里面加一个朝天椒,可是这家常小菜最好是還是要维持口味淡和原生态,那样不但少年儿童可以吃,中老年人盆友还可以。
原材料
豆腐皮200克,木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味品:盐,美味鲜酱油,糖,白胡椒粉,味精
作法
1、黑木耳泡发,豆腐皮用小水泡软切条,蒜切成片,豆腐皮放进沸水锅煮一分钟,捞起来沥干水分。
2、炒菜锅给油烧开,下蒜和生姜片进行爆香,加豆腐皮煸炒一会,加木耳、盐、糖、生抽酱油、白胡椒粉、味精炒匀就可以。
原材料
木耳适当,朝天椒2根,豆腐皮3根,盐适量,生抽适当,辣酱适当,味精适当
作法
1.锅中下油烧开,添加木耳和豆腐皮一起煸炒 。
2.添加生抽,辣酱和盐煸炒匀称 。
3.添加小量的水,盖锅稍微地焖一下。
4.添加小辣椒煸炒至断生就可以添加味精起锅。
小技巧
**干木耳烹饪前宜用温小水泡发,泡开后依然缩紧在一起的一部分不可以多吃。
**木耳有活血化瘀抗凝的功效,有渗出性病症的人不应多食。
**鲜木耳带有内毒素,不能服用。
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