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南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法

场景/问题/来源

南,瓜蔓,越莓戚

南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法

知识/回答

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法吧。

1.蛋白倒入无油无水的容器中，分三次加入白糖，和盐打发至倒三角

2.121搅拌均匀，会有粗糙的颗粒，不过没关系，如果想更细腻，可以将南瓜过筛一下

3.212蒸好的南瓜加入蛋黄和植物油

4.将面粉过筛

5.然后将面粉倒入南瓜糊中

6.搅拌

7.搅拌均匀，根据情况决定是不是加水，有的南瓜水份多

8.再将蛋白一小块倒入南瓜糊中，翻拌均匀

9.再倒回蛋白中

10.自下而上翻拌均匀，再加入切碎的蔓越莓干。（蔓越莓干可提前加一克面粉搅拌处理）

11.搅拌均匀后

12.倒入模具中，烤箱170度预热，放入第三层烤30分钟左右上色即可

南瓜蔓越莓戚风蛋糕这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。

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