冬瓜虾丸汤

场景/问题/来源

虾丸汤,白瓜,如何做

冬瓜虾丸汤

知识/回答

夏季更是东瓜很多发售的情况下，此刻我们能够常常的吃一些东瓜，由于东瓜的有利排尿实际效果很好，常吃就可以具有减肥瘦身的功效。并且清新的口味，也十分的合适在夏日炎炎的夏季吃。今日，网编臀围大伙儿强烈推荐的是一道清新的夏季菜——东瓜虾丸汤，使你在炎热难忍的夏季，体会一份清爽。

专用工具/原材料

大对虾、肉馅、鸡蛋清、东瓜、木薯淀粉

葱、姜、白胡椒粉、米酒、盐

方式 /流程

1. 准备好全部食物：大对虾2个、肉馅100g、鸡蛋清一个、东瓜一块、木薯淀粉适当、

2. 葱、姜、白胡椒粉、米酒、盐、油适当。

3.虾去头、去壳、去除虾线清洗与肉馅剁在一起，剁碎猪肉泥加上料酒腌十分钟上下。

4.东瓜削皮、去瓤、清洗切割成片状。

5.葱、姜剁碎。

6. 剁好的猪肉泥加葱、姜、白胡椒粉、盐、油适当翻拌，再加一个鸡蛋清适当木薯淀粉顺时针拌和至上力。

7. 锅中浇油热后加葱、姜煸香，下东瓜片炒至变松，加两海碗冷水煮至沸腾。

8.锅煮沸后转中文火，把搅好的饺子馅用汤勺舀成一个个肉丸子的样子先后放进锅中，待肉丸子全飘起来熄火，盛碗根据本人口感加香莱沫、醋、芝麻油等调料。

常见问题

1. 下肉丸子时不必开火灾，不然肉丸子非常容易散掉。

2.新鲜虾根据本人爱好可提升，爱吃龙虾的盆友可以多做一些。

3、此汤较为口味淡，不适合多加盐，以防太咸了影响口味。

东瓜虾丸汤是一道十分美味清淡的汤品，十分的合适子啊夏季食用，并且新鲜虾中的优质蛋白质十分的丰富多彩，虾丸的肉质地十分的细嫩，比较好嚼，特别适合宝宝服用，因此家里有宝宝的，还可以常做个这道特色美食，宝宝也会十分的喜欢吃的。

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