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葫芦丝猪肉蒸包的做法

场景/问题/来源

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葫芦丝猪肉蒸包的做法

知识/回答

过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好葫芦丝猪肉蒸包。

1.121、鲜酵母放入水中浸泡3分钟搅拌至溶化，分次加入面粉中搅拌均匀，再揉成光滑的面团，加盖饧发到面团原体积2倍大。

2.212、葫芦丝干洗净用清水泡发。

3.1214、猪肉切成块，分次放入料理中。

4.2123、干香菇也用清水泡发。

5.5、打成肉馅。

6.6、泡发的葫芦丝切段后放入料理机打成末。

7.18、大葱、生姜、大蒜切末。

8.27、香菇也用刀切成末。

9.9、肉馅中放入胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐、10克葱末、姜末、酱油搅打至上劲。

10.10、起油锅，油温升至5成热时，放入剩余的葱末、蒜末、黄酱，炒出香味。

11.11、放入葫芦丝、香菇，加入剩余的盐、白糖、味精拌匀。

12.12、再放入调制好的肉馅，搅拌均匀成为包子馅。

13.13、发酵好的面团揉搓至完全排气。

14.14、把面团搓成条，分割成24等份。

15.15、把面剂子按扁，再擀成中间厚边缘薄的包子皮。

16.16、暂时不用的剂子用拧干的湿布盖好。

17.17、包子皮置于掌心，中间放入馅料压实，手指略弯曲。

18.18、用另一只手沿包子皮捏摺，把口收严。

19.19、包好的包子放置在帘子上，加盖拧干的湿布饧20分钟。

20.20、发酵好的包子生坯放入铺好打湿屉布的蒸锅内，大火烧开转中小火蒸12分钟即可。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着葫芦丝猪肉蒸包的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

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