水果味七彩芋圆的做法
水果味七彩芋圆的做法
平常我们在外面吃甜品的情况下一直不大一份,价钱上就非常贵,再再加里边的新鲜水果,有的不太合适本人的口感,因此 想要做水果味的七彩黑凉粉,再再加小量的新鲜水果块,最先可以用水果汁来提前准备小麦面粉调合进黑凉粉里边,自己做的会更为安心安全性,并且份量非常足。
1秘方:红薯芋圆:地瓜1000克;150克绿豆淀粉;500克木薯淀粉,紫薯芋圆:紫红薯1000克,绿豆淀粉150克,木薯淀粉700克,山芋的占比跟紫红薯一样,以上占比,原材料削皮,切片煮熟,煮熟后捣碎(按本人口感适当天赋加点糖),趁着热添加绿豆淀粉搅拌均匀,再添加木薯淀粉搅拌均匀,一般状况下,地瓜是无需加沸水,紫红薯和山芋按占比粉加满以后揉的情况下会散掉,搓不了样子,这个时候能够 适当的添加些沸水,水能够 边揉边加,揉起來觉得较为顺不沾手就可以了。
2这一占比就是我历经数次实验获得的結果,能够 参照下!!
用材
将紫红薯地瓜去皮,切割成一小块煮熟
3捣碎(按本人口感适当天赋加点糖),趁着热添加绿豆淀粉搅拌均匀,再添加木薯淀粉搅拌均匀,一般状况下,地瓜是无需加沸水,紫红薯和山芋按占比粉加满以后揉的情况下会散掉,搓不了样子,这个时候能够 适当的添加些沸水,水能够 边揉边加,揉起來觉得较为顺不沾手就可以了。
搓成面糊后,将粉团分为小剂子,搓发展条,切割成硬粒,变成正方形或环形或异型
4将搞好的汤圆滚上一层木薯淀粉,避免 黏连;
放进干净的器皿内,还可以薄膜袋散装,放冰箱冷冻;
烧开,等水开后再放进汤圆,汤圆煮到浮起来就可以捞起来,过冷水;
绿西米露也煮好
5依本人口感添加自身喜爱的甜点原材料就可享受啦!我的是牛乳冲椰子汁,随后添加自做的仙草冻,蜜红豆,绿西米露,甜瓜。
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