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天然酵母可可玛芬的做法

场景/问题/来源
酵母,玛芬

天然酵母可可玛芬的做法

知识/回答

中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下天然酵母可可玛芬这道美食吧。

1.1加入过筛的可可粉,拌匀;

2.2鸡蛋 淡奶油 糖 植物油,用蛋抽全部混合均匀;

3.1低粉 苏打粉过筛,切拌均匀;

4.2加入天然酵母,充分拌匀;

5.将面糊装入乐葵 料理烘焙裱花笔6头 大号 绿色 中;

6.将用裱花笔把面糊均匀分装入玛芬模中;

7.175度,烤箱中下层,20分钟左右;

8.放凉后挤上奶油酱装饰。

9.咖啡奶油馅:蛋黄打散,糖 水 咖啡粉煮至沸腾,呈线状加入蛋黄中,一边加一边搅拌,直至完全冷却;冷却后的蛋黄糊与软化的黄油拌匀,即可使用。这次调配的面糊较稀,用乐葵的这款裱花笔来装模是最最合适不过的。(太稠的面糊不适合用裱花笔)裱花笔的盒身是稍倾斜的设计,装入面糊后不会从裱花嘴中流出来,面糊装满一盒后先使用,用完后把盒盖打开,再装入面糊,拆下来的盒盖可以看出来,它的密封性不错,盒盖的螺旋边缘不会沾染到面糊,反复装面糊也不会污染盒身。面糊全部用完的时候,拿乐葵的刮刀伸进盒身里刮一圈,可以把盒身刮得很干净,不会残留多少面糊在裱花笔中,用起来不费料。

也许你家中有人会做天然酵母可可玛芬,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

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