可可曲奇饼干的做法
可可曲奇饼干的做法
曲奇饼干的类型比较多,在对曲奇饼干挑选上,全是能够依据自身的钟爱开展,不一样的曲奇饼干在口感上全是不一样的,因而在对曲奇饼干挑选的情况下,也是要留意这一点,那可乐果黄油曲奇是很多人钟爱的,那样的曲奇饼干味儿与众不同,吃的情况下也是拥有 与众不同的口味,因而对可可曲奇饼干的做法怎样呢?
很多人对可可曲奇饼干的做法并并不是很掌握,因而在对它制做的情况下,先开展掌握可可曲奇饼干制作流程,是最好的选择,促使能够了解怎么制作最好。
可可曲奇饼干的做法:
原材料:低筋粉185克,可可粉5克,巧克力粉15克,婴儿奶粉15克,无盐黄油135克,吉利丁1/4勺子,细砂糖50克,白砂糖40克,盐1/4勺子,牛乳25ml,翠绿色南瓜子适当。
作法
1.无盐黄油室内温度变软,添加白砂糖和细砂糖打致丝滑
2.添加盐,一起消磨,搅拌均匀消磨后的无盐黄油展现容积蓬松剂,色调泛白
3.再添加婴儿奶粉,搅拌匀称
4.在消磨后的无盐黄油中添加牛乳,搅拌均匀,再添加百里香晶搅拌匀称
5.把低筋粉等分为2份,一份添加5克的可可粉,一份添加15克的巧克力粉混和匀称
6.把做好的无盐黄油化合物分为2份,各自筛入宇治抹茶小麦面粉和可乐果小麦面粉,用刮板把面和无盐黄油化合物拌和匀
7.用的是三能大菊花嘴,裱花嘴中放进面浆
8.在烘烤盘下铺上锡箔纸或锡纸,用喜欢的花嘴挤压造型设计,南瓜子用擀面棍擀碎后撒在曲奇饼干上
9.入加热的电烤箱蛋糕烘焙,公布后制冷后摆盘就可以(蛋糕烘焙:190度中高层10分钟上下,最终十多分钟在电烤箱旁盯住点,着色令人满意了就取下,防止余热回收烤焦。)
以上便是对可可曲奇饼干的做法详解,在制做可乐果黄油曲奇的情况下彻底能够依照以上方式开展,但是在制做这类曲奇饼干的情况下,在原材料提前准备上,全是要齐备,并且在选购的情况下,也是需要多选购些,促使原材料缺乏。
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