香菇炒面筋

场景/问题/来源

油面筋,制作方法,如何制作

香菇炒面筋

知识/回答

香菇炒油面筋是上海市的招牌菜，平菇是具备多种多样碳水化合物和维他命的食用菌食材，针对油面筋很多人不生疏，在火锅里经常能够见到。油面筋颜色金黄色，食香性脆，吃起來美味爽口。平菇炒面筋这道全素菜式，不但色浓、味厚、它的卤料渗入入全部菜式。网编接下去就教大伙儿作法。

原材料

油面筋、干鲜菇、酱油、木薯淀粉、糖、大骨汤、油、味精、芝麻油

实际操作

1.把干香菇用温小水泡发，挤干水份预留，假如你沒有大骨汤得话，把平菇水留有备用。

2.油面筋买回来，用热小水泡软，还可以把油面筋对半裁开，那样更非常容易进味。

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