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平菇又称之为草菇、猴头菇，其营养成分十分高，能够防癌抗癌，提高身体机能。平菇是经常会出现在我们的家常小炒中的一种食物，它既能够做为调料，例如做成香菇鸡腿，放一些平菇能够提鲜;还可以做为主要材料，例如香菇青菜，是一道十分平时又可口的菜。下边便是一道十分平时的香菇炒油面筋。油

香菇炒油面筋是上海市的招牌菜，平菇是具备多种多样碳水化合物和维他命的食用菌食材，针对油面筋很多人不生疏，在火锅里经常能够见到。油面筋颜色金黄色，食香性脆，吃起來美味爽口。平菇炒面筋这道全素菜式，不但色浓、味厚、它的卤料渗入入全部菜式。网编接下去就教大伙儿作法。原材料