香菇炒油面筋
香菇炒油面筋
平菇又称之为草菇、猴头菇，其营养成分十分高，能够防癌抗癌，提高身体机能。平菇是经常会出现在我们的家常小炒中的一种食物，它既能够做为调料，例如做成香菇鸡腿，放一些平菇能够提鲜;还可以做为主要材料，例如香菇青菜，是一道十分平时又可口的菜。下边便是一道十分平时的香菇炒油面筋。
油面筋性凉、味甘;颜色金黄色，表层光洁，食香，吃起來美味爽口别具风味，带有很高的维他命与蛋白，有与立养血、退热，止渴不欲的作用。适合气血虚劳倦、内火渴不欲时服用。
主要材料：鲜香菇 (九朵) 油面筋 (九个) 小白菜 (适当) 姜泥 (一汤匙)
辅材：糖 (半汤勺) 生抽酱油 (一汤匙) 酱油 (一汤匙) 香油 (一汤匙) 大骨汤 (小半碗) 芝麻油 (一茶匙)
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