孜然土豆片的做法
孜然土豆片的做法
原材料:马铃薯
调料 :适当油,适当盐,适当孜然粉,适当辣椒干
作法
1.土豆去皮切一片,先用小水泡一下,除去里面的木薯淀粉
2.不沾锅里加点油,把泡好的土豆块装进去,一面煎好后,再相反煎另一面,煎至双面金黄色
3.随后把孜然粉和辣椒干倒进锅中,用铁铲微炒一下,放盐调料,起锅就可以吃完
4提醒切完的土豆块一定要先加小水泡一下,除去里面的木薯淀粉,要不然在煎至的情况下会糊底的
没放朝天椒能够给小朋友做零食吃,能够应用烤箱烤.
马铃薯中的蛋白比黄豆还行,最贴近动物蛋白的。马铃薯还含丰富多彩的磷酸氢钙和谷氨酸,它是一般谷物所不能比的。马铃薯還是含有钾、锌、铁的食材。含有的钾可防止脑血管破裂。它含有的蛋白和维他命C,均为苹果的10倍,维生素b21、B2、铁和磷成分也比苹果高得多。从营养成分角度观察,它的营养成分等于苹果的3.5倍。
有利于减肥瘦身
马铃薯同稻米对比,所造成的发热量较低,而且只带有0.1%的人体脂肪。假如把它做为正餐,每天坚持不懈有一餐只吃土豆,对减掉不必要人体脂肪会很合理。
防中风
每星期均值吃上五至六个马铃薯,患中风的危险因素可降低40%,并且沒有一切副作用。
和胃健脾
马铃薯有和胃、调变、健脾胃、养血的功效,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也是有医治作用。马铃薯含有的甲基纤维素鲜嫩,对肠胃粘膜无刺激效果,有解痛或降低胃液代谢的功效。常吃马铃薯已变成预防胃癌的輔助治疗法。
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