秀珍菇怎么做
秀珍菇怎么做
大家都了解,在我国食用菌的种类是许多的,去除大家平常经常吃的食用菌,也有一些很久没吃的宝贵种类,加到一起算下要有好的.秀珍菇是食用菌的一种,它归属于香菇.是大家较为经常吃的一种菌类.秀珍菇是一种营养成分比较丰富的食用菌,它的外形美观大方,做出去的菜肴味儿细嫩,而因而遭受大家的青睐.
实际上秀珍菇并并不是我国本土产的,它产于于印尼,归属于热带气候的一种食用菌.我国也是在1978才刚开始引入这类种类的食用菌刚开始种植,挑选种植的好几个地域都取得成功的种植了它.秀珍菇的作法是许多的,今日就来跟大伙说一下它的作法.
秀珍菇营养丰富,蛋白质含量比平菇、草菇还高,并且化学纤维成分少,发热量极低,即使多食也不害怕长胖.汀潞美女称,秀珍菇味儿香甜,材质鲜嫩,合适与肉类食品同烹,能用炒海、滚汤或焖煮之法,来显现出肉类食品的美味之味.
秀珍菇炒烤香肠
原材料:秀珍菇(160克)、蒜末烤香肠(150克)、生鸡蛋(3只)、葱段(1汤勺)
调味品:油(4汤勺)、盐(1/2汤勺)
烹制具体指导
1、蒜末烤香肠修边成片状;秀珍菇清洗,控干水预留.
⒉生鸡蛋打进碗内,添加1/5汤勺盐、1/2汤勺葱段和3汤勺冷水,搅拌匀称预留.
⒊烧开半锅水,放进秀珍菇焯30秒,至其变松出水量,捞出控干水.
⒋旺火烤热麻辣干锅,添加3汤勺油烧开,倒进鸡蛋液摊匀,以文火炒至鸡蛋液凝结,盛起备用.
⒌续添1汤勺油烧开,先倒进蒜末烤香肠片,以文火炒至香气四溢,再倒进秀珍菇拌炒匀称.
⒍添加1/5汤勺盐调料,倒进炒鸡蛋煸炒匀称,洒入葱段,就可以起锅.
在日常生活中,大家常吃一些食用菌针对人体是很好的,食用菌都带有丰富多彩的营养成分,并且有的还具有功效与作用,可以说多吃食用菌对人体是有利而没害的.并且多吃食用菌针对小孩子生长发育人体也是非常好的。
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