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辣椒炒猪耳朵

场景/问题/来源
猪耳朵,制作方法,营养价值

辣椒炒猪耳朵

知识/回答

有些人都对朝天椒十分偏爱,有些人对猪耳朵十分偏爱,也有大量的人对朝天椒和猪耳朵都十分偏爱,这一类人通常称之为吃客。不知道做为吃客的你知道不知道朝天椒和猪耳朵更美味可口的作法呢?如今吃客们的福利多多了,把朝天椒和猪耳朵放进一起炒更为的色香味俱全。

做法一:

朝天椒猪耳朵的主要材料:猪耳朵200克、朝天椒2个。

朝天椒猪耳朵的辅材:八角2颗、八角茴香一块、葱15克 10克、姜15克 10克、生抽酱油1汤匙(15ml)、白砂糖1/2汤匙(3克)、米酒1汤匙(15ml)、酱油1/2汤匙(3ml)盐5克。

朝天椒猪耳朵的作法:

1、把猪耳朵清洗,姜切割成小块;

2、把猪耳朵放入压力锅中,加少量盐、八角、八角茴香,等水烧开后再煮20分钟上下(这一步是以便减少炒猪耳朵的時间);

3、取下猪耳朵切割成丝,辣椒也切割成丝;

4、往锅中倒进少量油,油烧后,倒进葱、姜片,家常菜一会;

5、倒进猪耳丝,添加生抽酱油、酱油、米酒一起煸炒;

6、煸炒匀称后,添加朝天椒丝、白砂糖、盐,再煸炒一会就可以上盘享受。

食谱小提示:

以便便捷,姐妹们能够 立即去卤店内买卤好啦的猪耳朵。

回家了略微解决下,就可以烧菜了。卤好的猪耳朵是有咸味的,不必此外放盐。

猪耳朵的营养成分

猪耳朵带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等,具备健脾养胃的作用,适用血气亏虚、体质虚弱者服用。猪耳朵很有营养成分,而且口味很好,尤其是当凉拌菜吃的“卤猪耳”,吃到口中是又柔韧性又脆,味儿鲜美不油腻,且含有胶原纤维。另外猪耳朵也是一种荤腥。中国各地的卤味店都很普遍。猪耳朵很有营养成分,而且口味很好,很多人用猪耳朵当下酒小菜,尤其是当凉拌菜吃的“卤猪耳”,吃到口中是又柔韧性又脆,味儿鲜美不油腻,且含有胶原纤维。制做简易,可依据本人口感调整,适合做为下酒小菜。尤其是针对这些爱酌酒几碗的大爷们而言,也是一道超极火爆的下酒小菜。

看完了辣椒炒猪耳朵的作法以后是不是你更为的心动了,辣椒炒猪耳朵的作法简单易学,原材料经济实惠,营养成分又美味可口,看了以后是否禁不住必须淌口水了呢?做为吃客的你要等待什么,赶快自身开展制做吧,享有一顿美味可口又营养成分的美餐吧!

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