西兰花变黄了之后还能吃吗

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西兰花变黄了之后还能吃吗

﹎℡默默的爱问：“前两天我去逛超市为了方便我一次性买了很多的蔬菜回来，今天我在打算做西兰花的时候发现西兰花变黄了，扔了又觉得很可惜，还要出去重新买菜，我想知道西兰花变黄了还能吃吗？

2017-08-09 西兰花

西兰花变黄能吃吗

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1个回答

薛庆鑫营养师

- 国家三级公共营养师北京营养师俱乐部营养讲师首都保健营养美食学会高级会员

您好！可以的，变黄并没有什么影响，只要没有发霉腐败变质就可以。西兰花富含膳食纤维以及维生素，具有防癌抗癌、增加免疫力、延缓衰老的作用，可以炒着吃也可以清蒸。

2017-08-10

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