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怎样炒豆芽好吃

场景/问题/来源

炒豆芽,怎么炒,如何炒,注意事项

女人花如梦问：2020-04-28 17:47:30

知识/回答

怎样炒豆芽更好吃呢？

女人花如梦问：2015-04-28 17:47:30关键词：炒豆芽怎么炒如何炒注意事项

我要回答

经常在外边吃炒豆芽，豆芽都是脆生生的，非常的好吃，但是我一炒豆芽，就会让人吃起来嚼不烂一样。请高手赐教炒豆芽的妙招！

BT知识网小编解答：

豆芽可以素炒，也可以加上肉。素炒豆芽的时候，先把豆芽的壳和根去掉，然后倒进烧热的油中，用旺火快速的翻炒，豆芽很快就会熟的，在豆芽快熟的时候，放进适量的醋、盐，在快速的翻炒几下就可以装盘了。如果炒肉丝，要先把肉丝放到油中煸炒，加入适量的盐，等肉丝微卷的时候，就可以盛出来。然后再像上述的素炒豆芽一样再炒豆芽，当豆芽快熟的时候，把肉丝放进去，翻炒几下就可以装盘了。

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