笋菜叶子能吃吗

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笋菜叶子能吃吗

苼死有命富撌洅天问：“今天家里买了点莴笋打算凉拌吃，在清洗的时候妈妈说莴笋的叶子比较嫩，让我们留下来晚上炒着吃，但是我担心这样吃坏了身体，我想了解下笋菜叶子能吃吗？

2018-07-13

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1个回答

营养师_薛庆鑫

- 国家三级公共营养师中国营养学会会员北京营养师俱乐部营养讲师首都保健营养美食学会高级会员

您好！笋菜的叶子是可以食用的，笋菜的叶子比较嫩，营养也是很丰富的，含有丰富的维生素、尼克酸、膳食纤维、矿物质钾等。可以起到降血压、降血脂、保护心血管、预防慢性疾病的作用。

2018-07-13

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