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豆芽可以生吃吗
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豆芽到底可以生吃的吗?
怕泪水滑过指尖问:2015-04-28 14:54:17
我要回答
我还在生活起居之中还蛮喜欢吃豆芽菜这类食材的,因此我也要想多掌握一些跟豆芽菜相关的事儿,那麼豆芽菜究竟能够直接生吃的吗?
BT知识网网编解释:
豆芽菜是生活起居之中比较多见的一种蔬菜水果,其不宜直接生吃,由于豆芽菜之中带有沙门菌,需要历经热处理才可以吃,不然会造成 食物中毒状况的出現。生活起居之中适度吃一些黄豆芽对身体的健康是有好处的,由于绿豆在出芽的情况下起所带有的一些蛋白会渐渐地溶解,那样一些就可以促使蛋白更为非常容易被身体所消化吸收。并且黄豆芽之中还带有一定量的磷等矿物。
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