苦瓜煲汤降火做法大全
苦瓜煲汤降火做法大全
茄子有非常好的清热去火去火的作用,在防止容易上火,防止咽喉肿痛,都能充分发挥一定的功效,所以说假如平常出現容易上火的情况下,可以用茄子来熬汤做到降火的实际效果,例如能够 制成鸡翅金针蘑苦瓜汤,制成水豆腐苦瓜汤这些,都是有非常好的降火消炎,防止水肿的实际效果。是十分难能可贵的保健养生汤。
鸡翅金针苦瓜汤
原材料鸡翅 1支,茄子 1条,金针 1/2碗,塩 酌量作法茄子摘除乳白色子宫内膜(苦涩味来源于)切片开水川烫(苦涩味又降低了)取下茄子原锅水川烫鸡翅,川烫好的鸡翅洗干净分2段烹饪,1.鸡翅十茄子十水,电锅外锅一杯水2.增加金针蘑(泡软清洗系结),外锅一杯水服用前添加塩调料
水豆腐苦瓜汤
原材料茄子,水豆腐一盒,虾米音乐,枸杞子几颗,大骨汤精,盐作法1.大骨汤精进水适当烧开。2.随后把水豆腐,枸杞子,虾米音乐下锅烧开,最终放进茄子就可起锅了 (味淡得话,可适度天赋加点盐进来)。小技巧茄子是夏季优选蔬菜水果,实际上,味儿并没姓名那般苦.如果你解决过再吃得话,你毫无疑问会慢慢爱上这一味儿.收边的清新是其他蔬菜水果所不可以及的.不喜欢的筒子们,尝一尝吧,还能极大地减肥瘦身呢:)
香肠豆腐干苦瓜汤
原材料:中小型茄子1个、豆腐干1块、腊肉拍剧150克、姜2-3片调味品:、盐适量、白胡椒粉适当、米酒适当、色拉油适当作法一、将腊肉条切割成条,分为两截,一半放到石锅里,温火煲汤,一直炖到腊肉出味;二、另一半备用;三、将豆腐干切割成片状,备用;四、茄子清洗,用西瓜皮刨,将表层一条一条地刨,刨至见白的层才行,将刨好的瓜条在盐水中泡,那样可除去些苦涩味;五、等腊肉汤煮至腊肉彻底出味,捞去腊肉渣,放姜2-3片,撒两下白胡椒粉;六,骤起火灾,汤滚,放豆腐干片,滚一会儿;七、放腊肉,加上料酒1汤勺,滚一会儿;八、将茄子条捞出,放到汤煲里,烧滚一会儿能收火,淋入少量色拉油就可以。小技巧一、用石锅滚腊肉汤,汤不容易掉色,假如用炒锅滚咸的原材料,会掉色,由于盐在起功效;二、挺过汤的腊肉已无气味,可捞去,汤可再放新的腊肉;三、豆腐干尽可能切薄来滚汤,又软又滑;四、茄子泡过食盐水后能除去些苦涩味。
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