酸菜福寿鱼的做法

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酸菜鱼,家常做法,制作方法

酸菜福寿鱼的做法

知识/回答

泡菜福寿鱼的美味可口是让我们很多人都难以抗拒的，可能我们平时吃一些清蒸鲈鱼，红烧鱼都早已吃腻了，泡菜福禄鱼的家常做法是一种新鮮的作法，很多人都都还没试着过它的美味可口，可是相信大伙儿一定会非常喜爱这家常小菜，大家都禁不住淌口水了吧，赶紧来学习培训一下泡菜福禄鱼的家常做法吧。

作法一：

主要材料：鲤鱼一条500克,姜,醋,米酒,木薯淀粉,豆芽菜各适当。

天门滑鱼的家常做法：

血压草鱼切片预留，将豆芽菜绰水后卧在瓷碗。

血液锅内放水，放生姜沫煮沸，添加醋和米酒。倒进调准的芡粉，煮沸，入鱼肉，稍稍搅拌，汤开，熄火。滑鱼的汁液浇在豆芽菜上。鱼装碗，撒葱段。

烩滑鱼的制做原材料：

主要材料：鲫鱼500克

辅材：黑木耳(干)10克,苋菜15克,丝瓜25克,生鸡蛋65克,全麦面粉10克,豆腐乳(白)5克

调味品：盐2克,生抽30克,醋15克,米酒15克,鸡精5克,芝麻油15克,食用油50克,小葱2克,姜2克,蒜头（白皮）5克,水淀粉10克

烩滑鱼的特点：

鱼鲜香窜，鱼片滑软腻香。

作法二：

1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏器官，清洗，去中刺和肋刺，切除肝囊。将带皮鱼类顶刀割成二分宽的鱼条。放进碗内，打进生鸡蛋，放水团粉（7克）、盐、小麦面粉，搅拌均匀，预留。

2.将丝瓜切发展方片；苋菜切寸段；黑木耳大的打花刀。

3.坐勺，打菜油，用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成橙黄色捞起来。

4.原勺熘底油，用葱（切末）、姜（切末）炝勺，烹米酒、生抽、打大骨汤，下黑木耳、苋菜头、丝瓜、加鸡精、酱豆腐、醋、蒜泥、挂芡（水淀粉3克），淋芝麻油、下鱼，稍炖出勺。

实际上泡菜福禄鱼的家常做法方式也是非常简易的，我们大家都能够试着动手能力去做一做，美味可口的泡菜福寿鱼一定是我们很多人的最喜欢，当我们的家里来啦客人的情况下我们还可以做一做这家常小菜来招待她们，一定会获得宾友们的一致五星好评的。

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