溜猪肝怎么做

场景/问题/来源

猪肝,方法步骤,家常做法

溜猪肝怎么做

知识/回答

牛肝在平时的日常生活应该是较为普遍的一道菜的，可是很多人也不喜欢吃的，感觉她们的味儿是不大好闻的，并且不管如何制做都除去不上那类刺鼻的味儿的，但是溜牛肝这道菜式是彻底不一样的，味儿会十分的美味的，下边我们就一起来了解一下溜猪肝的做法有什么的呢？

作法一：

菜肴特点

牛肝，盐，醋，生抽，木薯淀粉，干红辣椒，辣椒，韭菜苔，味精

作法

1.牛肝切成片清洗干净滤干水，放盐，少量醋，生抽，少量木薯淀粉抓匀预留;

2.干尖椒数只，辣椒斜圈，韭菜苔切条;

3.炒菜锅烧电下牛肝快速滑炒掉色盛出;

作法二：

原材料:

牛肝200克是小青瓜2条绿豆淀粉1又1/2汤匙蒜泥1/2汤匙水50㏄

调味品:

盐1/2汤匙生抽1汤匙糖1/2汤匙白胡椒粉1/2汤匙芝麻油1/2汤匙

做法

1.将牛肝切0.5厘米厚片，水冲去血污后控干;小青瓜切斜刀头，预留。

2.将做法1的牛肝汆烫，趁着热与绿豆淀粉翻拌。

3.取烧烧热后，添加半锅油以约180℃烧开，放进做法2的烫好裹粉的牛肝，以文火炸1分鐘后捞起来。

4.作为法3炸牛肝的原锅，放进蒜泥、做法1的小黄瓜切片与盐，以火灾炒1分鐘。

5.於做法4放进做法3略炸过的牛肝，及剩下的调味品，快炒2分鐘就可以。

上文向我们详尽的叙述了溜猪肝的做法有什么的，坚信大伙儿早已拥有详尽的了解了，因此在制做的情况下能够依据自身的钟爱，放一些小辣椒，和绿辣椒，来调整这家常小菜的味儿的，让牛肝沒有那麼腥味儿的。

与溜猪肝怎么做...相似的小知识：

溜猪肝怎么做饮食养生　2021-04-14 …

模糊搜索：溜猪肝怎么做