莲藕腔骨汤

场景/问题/来源

骨汤,莲藕,怎么做

莲藕腔骨汤

知识/回答

俗话说的好，立秋贴秋膘嘛，今日立了秋，便是秋季了，特别是在这立立秋后，干燥，吃连藕也是解秋燥的好时候。连藕是滋补肠胃的好食物，腔骨呢，带有丰富多彩的营养成分，用连藕和腔骨熬汤比用肉好吃的多了，多喝腔骨汤也罢补钙补锌的呀，在这个贴秋膘的生活，我教大伙儿做连藕腔骨汤做法。

连藕腔骨汤准备工作：

1、腔骨清洗，冷水侵泡一会儿后，冲干净。

2、将腔骨放进深一些的火锅里，加适度的水未过骨骼就可以。

3、盖上后，低火加温火锅。

4、锅中的水烧开，腔骨的血白沫浮出去。

5、未关火，去掉白沫子。

6、熄火，捞起来腔骨。

7、除去鲜血沫的腔骨预留。

8、生姜切成片预留。

连藕腔骨汤做法

1、将锅清洗干净，添加3500ml上下的水，烧开。

2、水开后，放进煮焯水的腔骨。

3、添加生姜片。

4、盖上，烧开后转文火再次煮三十分钟。

5、将藕清洗。

6、削皮，去两边。

7、切滚刀块。

8、添加煮了三十分钟的腔骨锅中。

9、加有藕块。

10、盖上，再次文火烧煮1钟头30分上下。

11、煮好的连藕腔骨汤。

12、起锅前，放盐调料。

平时我们要工作，照料家庭琐事，易上火，会觉得艰辛和压力太大，大家都了解连藕用非常好的功效与作用，那么就做一碗连藕腔骨汤来减轻一下我们的艰辛，释放出来一下我们的工作压力吧，一边喝着美味可口的连藕腔骨汤，一边就把我们平时集聚的肝火、工作压力清除了，那样不妨一试呢，祝开心。

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