水萝卜叶子怎么做好吃？

场景/问题/来源

水萝卜叶子,如何吃,怎样吃

水萝卜叶子怎么做好吃？

知识/回答

萝卜的种类有很多，大家最了解的是萝卜和红萝卜，比较之下，可能很多人不清楚水萝卜，水萝卜的表面是鲜红色的，箩卜一般是环形的，这类箩卜也是有普遍的药用价值功效，例如具备抗感染的功效，常常吃水萝卜还具备抗肿瘤的作用，此外水萝卜的叶片也是可以吃的蔬菜水果，例如能够依照以下方式用来吃。

水萝卜叶子怎么做好吃？

挑选萝卜叶子的情况下，要留意，有黄叶片或是腐烂的不能吃。挑选颜色圆润新鮮的萝卜叶子。侵泡半小时。

掐掉下边的小萝卜根，切除枯黄等脏物，再度清洗干净。

锅清洗，烧一锅沸水。无需过多水，水一定要煮沸。

水烧开以后，放进洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞出控干。

把水捏干，这一点很重要。随后剁碎，并提前准备蒜粒预留，喜爱辣的能够加小量的辣椒面，口味更强。

锅烧滚，给油，先放进蒜粒和油，添加盐，煸炒一下。

添加切完捏干的萝卜叶子炝炒三分钟上下。尝一尝咸度，喜爱浓点口味的就天赋加点鸡精调味品这类的。

盛入盘里，用餐的情况下或是煮面条的情况下，或是早饭吃馒头的情况下，吃起來口味非常好，很下饭菜，很健脾开胃的。可是萝卜叶子是有凉气的菜，不应多食。

萝卜叶炒肉末：

原材料：

萝卜叶、生猪肉末、姜、蒜、辣椒干

作法：

1、萝卜叶清洗晾晒后提早用泡菜水腌渍三小时，取下再切末

2、炒菜锅下油烧开下生姜沫蒜泥干辣椒炒香，下生猪肉末炒香，添加生抽酱油、米酒

3、添加萝卜叶末同炒，最终放盐调料就可以

炒萝卜叶：

萝卜叶洗干净，切段儿，撒上盐，腌一天，随后用力捞出来，用劲攥干水份备用，锅中加点油，用点干辣椒炒出甜味，下萝卜叶炒炒，由于以前是用盐腌的，要先尝一尝咸不咸，随后再放适当的盐，白砂糖，鸡精，白胡椒粉呀哪些的，少淋一点米酒，就好了

阴囊拌萝卜缨子

原材料：大樱桃萝卜叶、生鸡蛋。

调味品：芝麻油、盐、味精、醋、胡粉。

作法：

1、萝卜叶清洗焯水捞起来太凉；

2、将萝卜叶切段儿用盐、味精、芝麻油、醋翻拌；

3、生鸡蛋打撒添加盐、白胡椒粉；

4、将生鸡蛋在锅中摊成薄薄阴囊；

5、取下后用刀割成小角，撒在拌好的萝卜叶上就可以。

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