排骨汤煮多久

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排骨汤,怎么做,如何做

排骨汤煮多久

知识/回答

猪排骨是我们很了解的食物，坚信许多盆友在炖排骨汤时十分猜疑，为何自身炖的骨头汤沒有外边卖的好吃，她们是不是加上了其他成份?事实上并不是这样，仅仅由于做的方式不一样，最终的口味当然也是不一样的。那麼，假如想把骨头汤炖出浓厚的乳白色，猪排骨应当煮多长时间?

菜式：莲藕排骨汤。

特点：鲜香气美，营养丰富。食物：猪排骨、连藕、葱、姜、食盐。

1、准备好食物，猪排骨用冷水侵泡一会儿随后清理干净后切割成段(还可以买猪排骨的情况下让卖菜的立即切完)，把切完的猪排骨再侵泡一会儿清理几回，连藕切割成滚刀块(切一片还可以依据本人爱好)，葱切割成段，姜切一片预留;

2、准备好煮锅，锅内放进一定量的冷水，凉水的情况下放进猪排骨(一定要凉水放猪排骨哦)绰水，开火灾烧开，烧开即捞起来猪排骨不必煮的时间长了，捞起来猪排骨后把猪排骨用开水清洗一下;

3、另起一锅，此次凉拌菜用的是电饭锅较为方便(沒有电饭锅的盆友用煮锅还可以)添加一定量的沸水，挑选熬汤作用，随后就可以开煮了，大概煮1.5个钟头上下放进切完的连藕再次煮，一个半儿时连藕煮的醒面的情况下撒上一些盐就可以盛出;

盛出之后撒上一点葱段装点一下，美味可口的骨头汤就搞好了，作法十分的简易，绰水的情况下一定要凉水装进去，由于肉类食品的食物如果是开水装进去得话食物的外界会迅速的收拢那样的话肉上带的血和腥味儿就不易去除，因此做出去的猪排骨口味也不一样，要想料汁白浓一定要用凉水绰水后再煮排骨哦。

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