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DIY姜汁撞奶的做法

场景/问题/来源

姜汁,奶

DIY姜汁撞奶的做法

知识/回答

小的时候，母亲在身边，我们感觉烧菜非常简单。长大以后，我们独自一人出外打拼，发觉烧菜确实太难了。可是长期性在外面用餐，确实很不健康。因此，给自己也为亲人，你应该get烧菜专业技能。下边就要网编首先来教您怎样做DIY姜汁撞奶吧。

1.最先准备好一盒特仑苏纯奶（250Ml）。

2.姜片一块约25克，清洗刨削皮，切割成片状，再打花刀切条，最终剁碎粉末。

3.沙布浸湿甩干，将生姜沫倒进，包好扎牢；

4.两手反向扭紧，挤压生姜水。

5.取一汤勺的生姜水倒进小盘子里，预留。

6.特仑苏纯奶倒进锅中，用中文火煮至80-90度上下即熄火。（无须烧开）

7.将煮好的牛乳盛入大的器皿中，用大勺子舀起牛乳再倒进去，反复这一姿势10-20次，这一全过程就称为“撞奶”，目地是适度地降降温，打进气体，待溫度降至70-80度时，就可以冲进盛满生姜水的碗里。

8.要迅速地一下子冲进碗里，无须拌和。否则的话，底端早已凝结而上边不可以凝结。

9.等2-3分鐘当然凝结，撒上白砂糖或是舀入一汤勺纯蜂蜜，就可以服用。鲜嫩滑溜的，口味特棒！

详细介绍完DIY姜汁撞奶的全部流程，你毫无疑问早已基本把握了。因此接下去你需要做的就是亲自动手，仅有根据持续的实践活动，才可以作出真实的特色美食。

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