湖南剁辣椒的做法
湖南剁辣椒的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下湖南剁辣椒这道菜的做法。
1.1新鲜红辣椒洗净,晾干水分。
2.2新上市的嫩姜洗净晾干水分。
3.1晾干水分的大蒜切碎末。
4.2大蒜剥皮洗净晾干水分。
5.晾干水分的新鲜姜切小丁。(新上市的嫩姜也可切薄片,俗话说的好:冬吃萝卜,夏吃姜。这是个吃姜的季节;哈哈)
6.晾干水分的新鲜红辣椒切碎。
7.将切好的蒜末、姜、红辣椒放入一大干净无水分的容器中,加入适量盐,白酒搅拌均匀。
8.将拌好的辣椒装入玻璃瓶(或坛)中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可。
也许你家中有人会做湖南剁辣椒,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
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