蒜苗炒黄鳝

场景/问题/来源

黄鳝,怎么做,家常做法

蒜苗炒黄鳝

知识/回答

在冬至节气到来之际很多的盆友会出現手脚冰凉，体弱多病阴虚内热，这全是常常会产生在女性朋友的身上的一种病症，那麼大伙儿就可以多吃一些，鳝鱼，收到了皇帝很多的盆友也不生疏黄鳝的做法，也是各式各样，那麼接下去便是为大伙儿详细介绍一种极具特色的作法，那麼便是蒜苗炒鳝鱼，有兴趣爱好的盆友能够来掌握接下去的本文。

原材料：

鳝鱼、蒜黄。

鳝鱼大些的买2零元一斤，大些的鳝鱼烧汤的比较多，买了的是小一点的鳝鱼，16块一斤，叫菜市场师傅帮你将鳝鱼解决好，他解决起來迅速的。蒜黄2.5一斤，南京市这儿讲这类原材料为蒜黄，一些地区称呼是不一样的。

作法：

流程1：泥鳅屠宰，清洗切条备用，蒜黄也切段。

鳝鱼炒蒜苗

流程2：锅中加点油，油烧后变大大蒜暴香一下，生蒜能够多放一点。随后倒进鳝丝加上料酒，生抽爆锅至半生不熟。

流程3：放蒜黄段、小干红辣椒，放进白砂糖、盐调料，略微能够加些水混炒过。

流程4：非常简单的一道菜，做个吧，相信你会喜爱的。七月的第一天夜里，希望你我还在酷热的七月都能会有一个好心态，完美的开端。

以上详细介绍的蒜苗炒鳝鱼，针对冬季的到来之际会出現手脚冰凉体弱多病阴虚内热的小伙伴们而言，是十分非常好的挑选，并且鳝鱼是能够具有补气补血的功效，特别适合各位朋友们们的应用。

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