黄鳝炒蒜苗

场景/问题/来源

黄鳝,怎么做,家常做法

黄鳝炒蒜苗

知识/回答

鳝鱼是我们平常日常生活常常能吃到的一种食材，它具备非常高的营养成分，常常服用能合理的提升我们人体的免疫能力，会让我们的人体越来越更为的身心健康，并且鳝鱼配搭蒜黄在一起会使它的营养成分越来越更为丰富多彩，并且也是非常好的一道小菜，那麼怎么才能把鳝鱼炒蒜苗做的非常的美味可口美味呢，下边一起了解一下鳝鱼炒蒜苗的做法。

鳝鱼炒蒜苗的做法

原材料：鳝鱼、蒜黄。

作法：

流程1：泥鳅屠宰，清洗切条备用，蒜黄也切段。

流程2：锅中加点油，油烧后变大大蒜暴香一下，生蒜能够多放一点。随后倒进鳝丝加上料酒，生抽爆锅至半生不熟。

流程3：放蒜黄段、小干红辣椒，放进白砂糖、盐调料，略微能够加些水混炒过就可以。

营养成分

蒜黄

1 蒜黄因带有丰富多彩的维他命C而具备显著的降低血脂及防止冠心病和动脉硬化的功效，并可避免血栓的形成。

2 它能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够阻隔亚硝酸致癌物的生成，进而防止癌症的产生。

3 蒜黄带有辣素，其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一，对病菌和寄考虫都是有优良的消灭功效，能够具有预防感冒、避免创口感染和除虫的作用。

上边便是对鳝鱼炒蒜苗的做法详细介绍，根据掌握以后我们平常还可以多做一些那样的特色美食给我们的亲人，可以让我们品味到美味的食物另外，又可以让我们获得更丰富的营养成分，可是特别注意的是鳝鱼有非常好的滋补养生功效，在饮食搭配的全过程之中不必一次性服用过多。