腊肉锅仔饭
腊肉锅仔饭
说到咸肉锅仔饭，只听一听姓名便会给你禁不住的咽口水了。这类特色美食不清楚小伙伴们是否都吃过的呢？都还没吃过的小伙伴们一定需看过来了，吃不上这类特色美食你毫无疑问会很遗憾很可是哦。吃过的盆友估算也是在外面饭店吃过的吧。那麼到底怎么制作咸肉锅仔饭呢？网编下边就要说的很清晰哦。
1、提前准备的原材料：稻米500克，咸肉和腊肠各50克，
调味品：生抽酱油、酱油、米酒和蔬之鲜
2、稻米清洗后，放高于稻米一节半手指头高宽比的冷水，侵泡三十分钟上下，
3、将腊肠切片状，
4、咸肉切片状，
4、电饭锅煮米饭，待白米饭基本成形后开启外盖放进切完的腊肠片，
5、放进切完的咸肉片状，盖上外盖再次做饭，
6、煮好白米饭后，放进调味品，焖10分钟就可以起锅了。
温馨提醒：
1、稻米侵泡过之后更为的软糯，并且营养成分更丰富，
2、咸肉和腊肠尽可能的切薄哦，由于那样更非常容易煮熟，假如腊肠和咸肉同稻米一同煮得话，就无需过薄，
3、倘若用煮熟的腊肠和咸肉得话，还记得一定要一整块咸肉和整个腊肠蒸，那样才维持原生态哦。
4、添加咸肉和腊肠的時间类似是做饭的10分钟上下，白米饭基本定形了。
咸肉中磷、钾、钠的成分的丰富多彩，还带有人体脂肪、蛋白、胆固醇、碳水化合物化合物等原素。咸肉采用新鮮的带皮肉的五花肉，切分成坨用盐和小量酸钠或硝酸钠、黑胡椒粉、丁香花、良姜、小茴香等香辛料腌制，在经吹干或薰质而成。具备健脾开胃祛寒、助消化等作用。
看过上边网编常说的有关制做咸肉锅仔饭的方式。大家是否也感觉非常简单，早已摩拳擦掌了呢？心动了就找机遇买些食物回家了试着做一次吧。假如学会了如何做的之后爱吃咸肉锅仔饭的情况下再也不需要不便跑到外边的店内了，网编坚信一定能满足你的味觉。
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