鲜猴头菇的做法
鲜猴头菇的做法
新鲜猴头菇的做法有很多种多样,并且和一些肉类食品制做一起,新鲜猴头菇对肉拥有 提味的功效,因而在夏天的情况下,许多 家中,都钟爱挑选新鮮的猴头菇,它不但微量元素丰富多彩,并且在口味上也全是很非常好的,那新鮮的猴头菇的做法有什么呢?
新鲜猴头菇的作法上,挑选调料也是很重要的,调料不但提升菜式的味儿,并且在颜色上,也全是拥有 非常大协助,另外以便让菜式营养成分更平衡,那挑选的调料还要在营养成分上一些差别。
牛腱肉红烧猴头菇的作法:
生产原材料疫苗:发制猴头菇200克,牛腱肉250克,毛笋、香肠、虾皮各20克,猪板油、生抽、米酒、白砂糖、鸡精、葱、姜、动物油、食盐各适当。
生产制作方法疫苗:将发制猴头菇顺刺切一片;牛腱肉切割成段;香肠、毛笋切一片;葱、姜切割成豆瓣电影片。将猴头菇片、牛腱肉段人开水锅中焯一下取下。炒菜锅加动物油烧至七成热时,倒人猴头菇片、牛腱肉段油爆,倒人漏勺,沥除油。原锅加葱片、生姜片、火腿片、毛笋片、虾皮、猴头菇片、牛腱肉段,再加上料酒、食盐、生抽、白砂糖、鸡精和水,烧滚后改低火烤至汁浓,淋人猪板油,出锅摆盘就可以。
生产作用疫苗:促进消化,强筋壮骨。
猴头菇炖狗鞭的作法:
生产原材料疫苗:猴头菇50克,狗鞭20克,牛肉250克,巴戟、菟丝子各15克,苁蓉、肉桂粉、米酒、鸡精、麻椒、姜、动物油、食盐各适当。
生产制作方法疫苗:将狗鞭用小水泡发,清洗;猴头菇用热小水泡发,与清洗的狗鞭、牛肉同放人开水锅内煮,放人姜、米酒、肉桂粉、麻椒,待锅开后改成文火煨至六完善。将菟丝子、巴戟、苁蓉装进茶包袋内,扎好口放人锅内再次炖,待狗鞭、牛肉软烂后捞起来打花刀,装在碗里里,加鸡精、食盐、动物油。饮汤,肉食,隔2—3日炖食1次,周期3~5剂。
生产作用疫苗:滋阴补肾。
不难看出,新鲜猴头菇的作法上,其实不是很难,依照上边的做法,我们就可以制做出一道道味美猴头菇菜,另外在带有的营养元素上,也全是很丰富多彩的,对推动人体的身心健康发展趋势,拥有 非常大的作用,猴头菇还可以制做成中药材,对医治疾患也全是有实际效果的。
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