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黄豆怎么吃

场景/问题/来源

黄豆,怎么吃,功效

善待自己爱着你问：2020-01-26 10:09:47

知识/回答

黄豆怎么吃比较好吃

善待自己爱着你问：2015-01-26 10:09:47关键词：黄豆怎么吃功效

我要回答

前几日外婆从农村家乡帮我产生一硬包大豆，我平时基本不要吃大豆的，都不清楚应该怎么做。想了解一下黄豆怎么吃较为美味呢？

BT知识网网编解释：大豆带有很多的蛋白质食物，合适常常服用。它的食用方法也是有很多种多样，普遍的有清炖、拌凉菜、榨豆浆等，最关键的是在吃以前，需要提早一天把大豆泡一泡，在煮的情况下，大豆才非常容易煮软。这儿向您强烈推荐大豆烧鹅。方式：将适当大豆侵泡一夜，将家鸭一只切割成一小块，放进锅中爆干鹅肉水分，出锅后烧滚油，添加郫县豆瓣酱、泡姜、野山椒、麻椒，待香气四溢后，添加适量水炒匀，盖上盖子煮约40分钟，再添加盐、鸡精和葱调料。

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1、黄豆酱做什么菜好吃啊？

黄豆酱是通过将黄豆炒熟磨碎之后炼成的，属于较为传统的调味料之一，在日常菜肴的制作中，都可以用到。不过黄豆酱本身就属于调味料，口味偏咸，不适合喜好清淡口味的人群食用。黄豆酱可以用来做回锅肉，口感较佳，而且制作方法也简单便捷，只需在最后的工序上加两勺黄豆酱即可。黄豆酱的制作方法也比较简单，将黄豆洗净炒熟，与面粉等比例混合，待其发酵，放入缸中，加入食用盐，在阳光下晒一晒。

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2、黄豆和绿豆能够一起打豆浆吗？

首先说是不可以的，因为两种不同的豆子里面的营养成分在一起时会出现化学反应，对人体营养的吸收会不利的，所以说不可以在一起打豆浆，黄豆里面还有非常高的蛋白质和亚油酸，和丰富的微量元素，钙磷钾蛋白酶，可以有效的预防心脑血管的疾病，而且绿豆患有丰富的纤维素，可以清理肠道，还有避暑的功效，所以说这两种豆子的营养成分会有相克的现象，是不可以在一起打豆浆食用的。

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