泡打粉是发酵粉吗
君伪红颜醉问：2020-02-02 10:15:29
泡打粉是发酵粉吗？有区别吗？
君伪红颜醉问：2015-02-02 10:15:29
我要回答
我明白酵母粉能够用于做馒头，并且蒸出去的馍馍吃起來很劲道。盆友说也有一种发孝粉，我也在想这二种物质有差别吗？
BT知识网网编解释：发孝粉和酵母粉尽管都是有一定的发醇功效，但彼此之间還是有实质的差别的。泡打粉是根据一些成分做成的，一般与水开展一系列化学变化造成二氧化碳等汽体，进而做到膨松、发醇的功效，但对身体有一定的伤害。而酵母粉中带有很多的酵母，根据微生物反映造成很多的汽体，不容易对身体导致一切损害，是制做食品最常见最好用的物质。
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