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腊肠怎么吃好吃

场景/问题/来源

腊肠,怎么做,做法,家常做法

坏坏的丫头问：2020-02-18 00:30:03

知识/回答

腊肠怎么吃才会好吃？

坏坏的丫头问：2015-02-18 00:30:03关键词：腊肠怎么做做法家常做法

我要回答

因为过年家里做了很多条腊肠，但是以前都是父母做，自己还没有做过，现在没跟父母一起住，所以不懂做的方法，腊肠要怎么做才会非常的好吃呢？

BT知识网小编解答：

腊肠是我国特有的一个菜品，每个地域的做法也都不一样，各地的做法又是花样百出。一般的做法是，首先应该选择优质的腊肠作为食材，这种腊肠中间会有雪白的夹花，口味也是咸中带着一些甜，而且品尝时还口留余香。然后把腊肠根据个人喜好切成小块，再把青瓜和红辣椒以及芹菜洗干净和切成粒。最后把油进行加热，再把食材全部加入锅中，放入一些调味品就可以食用了。

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腊肠的做法有很多所以和腊肠一起炒的菜的花样也有很多，最常见的有腊肠炒白菜，腊肠炒芹菜，腊肠炒蒜苗以及腊肠炒甜豆，像这些做法都是最常见，而且都是很受欢迎的。如腊肠炒白菜的做法是先将白菜浸泡大约三十分钟之后再将白菜切成丝，将腊肠放入锅中煮熟，去皮，切片，最后只要将油，蒜末，白菜，腊肠一起放入锅中炒熟，盖上锅盖大火焖大约五分钟，再将其盛入盘子内就可以了。像腊肠炒其他的菜也可以借鉴这种方法。

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2、腊肠怎么蒸好吃，营养价值怎样？

蒸腊肠的方式保证了腊肠原本的滋味，制作方式也非常简单，只需要在煮饭的时候顺便把腊肠放到电饭锅的蒸笼里面即可。腊肠的主要制作原料就是肉，所以其含有一定量的蛋白质以及脂肪，适当吃一些腊肠能够起到良好的增进食欲的效果。不过腊肠是一种腌制食品，所以其含有一定量的亚硝酸盐，而摄入这种物质对人体不是很好，因此并不建议经常吃腊肠这种食物。

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